古代最好听的酒名(古代名酒有哪些)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下古代名酒有哪些的问题,以及和古代最好听的酒名的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、古代的酒馆客栈外边飘的招牌旗子到底叫什么
1、古代的酒馆客栈外边飘的招牌旗子叫酒旗。亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等。酒旗为中国的一种商业民俗,古代酒店悬挂于路边用与招揽生意的锦旗。作为一种最古老的广告形式,酒旗在中国已有悠久的历史。《韩非子》记载:“宋人有沽酒者……悬帜甚高。”
2、“帜”就是酒旗,意思是宋国有卖酒的人,把酒旗悬挂的很高。自唐代以后,酒旗逐渐发展成为一种十分普通的市招,而且五花八门,异彩纷呈。酒旗在古时的作用,一般来说,大致相当于现在的招牌、灯箱或霓虹灯之类。在酒旗上署上店家字号,或悬于店铺之上,或挂在屋顶房前,或干脆另立一根望杆,扯上酒旗,让其随风飘展,以达到招徕顾客的目的。
二、古代舀酒用的器具叫什么
1、尊,是古代酒器的通称,作为专名是一种盛酒器,敞口,高颈,圈足。尊上常饰有动物形象。
2、壶,是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器,不仅装酒,还能装水,故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。
3、爵,古代饮酒器的总称,作为专名是用来温酒的,下有三足,可升火温酒。
4、角,《韩诗说》云,一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散。角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角,细腰,平底,圆足有圆孔,宽把手。角的口部呈前后两只尖角形,前角略高,后角稍低,下有一个带附饰的筒形流,宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似,但无柱,也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒,同时它又是一种量器。
三、在古代,酒的计量单位是怎样的
提起古代人都一定会冒出来聪明这个形容词,正如同埃及金字塔至今都无法揭秘一样。还有中国长城以及四大发明都让人是感慨万分。在那个时候同样也有着特殊的计量单位。
那么,本期酒文化了解古代酒的计量单位是怎样的。
《考工记·梓人》引《韩诗》云:“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散”。
中国的计量,可以追溯到4000多年前的氏族社会末期。据古书记载,黄帝创立了度、量、衡、里、数五个量。舜出巡协调各部落氏族的日月和四时季节,统一音律和度量衡。夏禹以自己的身长、体重作为长度和重量的标准。传世的商代古尺,尺长15.8cm,分十个寸格。
公元前221年,秦王赢政统一中国后,颁布统一度量衡的诏书,同时制发了成套的权衡和容器标准器,发到各地,把商鞅在战国时代秦国实施了100余年的度量衡单位制推行到全国。秦朝统一的度量衡制沿用了2000多年,形成了中国古代计量单位制独特的体系。
古代计量单位。常用于量酒,一角为四升。(《考工记·梓人》引《韩诗》云:“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散”)
所谓角,是指古时候类似爵一样的饮酒器皿,无流无注,属于低等贵族使用的饮酒器。爵、觚、觯、角、散均为饮酒器皿。一角酒就是现在二两酒,也就是四升酒。
豆其实是古代盛肉盛菜的器皿,常用以装酱、醋之类的有汁调味品,但也用来盛酒。《考工记》有“食一豆肉,饮一豆酒”的记载,有人说豆和斗字通,斗也是盛酒器。
斗也是酒器,不能和量器升之斗相混。但它确实是容量比较大的酒器。《诗·大雅·行苇》有“酌以大斗”的诗句,京剧《珍常寨》里李克用的唱词也有“太保传令换大斗”的句子。斗酒大概是平常人的适宜酒量,一斗是一大盏。
觥是一种平底、有把、口上刻有牛凹图形的大口酒器。《诗·周南·卷耳》有“我姑酌彼凹觥”的诗句,旧注说:“觥大七升,以凹角为之。”但并不一定是角制的,考古家发现有铜凹,容量确比通常酒杯为大,所以后人常泛称大酒杯曰觥。
角是一种圆形的酒器,同时也是量器。《吕氏春秋·仲秋》:“正钧石,齐升角”意思是要校正给一量器和衡器。注说:“石、升、角、皆量器也”。依次序排列,角在升之后,显然比升要小,后世酒肆里卖酒用来从坛里舀酒的长柄酒提子就是角。
四、中国古代有哪些名酒
东汉建安年间,曹操将家乡的九酝春酒(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协,自此九酝春酒成为历代贡品。
创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外,被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”!现专供于中央国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成,色泽瑰丽、口味醇香,酒性温和,营养丰富,养人养生,是中老年养生保健的上好嘉品。
枣集镇是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远,上可追溯至春秋,盛于隋唐,产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”,有“天赐名酒,地赐名泉”“枣集美酒,名不虚传”之美句流传。公元前518年,我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师--老子,老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子,孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子,夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发,命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前,并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。
又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场,民国24年上海版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡,每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛,除作饮料酒外,还用来作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋,甜酒糟煮汤元等美味可口。
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年,至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。
羊羔美酒配方独特,用料考究,选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成,酒业呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、药香于一体,酸甜适度,风格独特,具有滋阴润肺,增补元气,壮腰益肾,开胃健脾,养肝明目及乌发美容之功效。
五、古代北方的酒有哪些
1.黄酒:在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒
2.白酒:明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。
六、古代使用的毒药都有哪些
1、毒药一般指能危害生命的药物,我国古代很早就有毒药的记载。在我国书籍中,最有名的毒药有八种:断肠草、鹤顶红、钩吻、鸠酒、天然砒霜、见血封喉、乌头、情花。其中大家耳熟能详的是鹤顶红和天然砒霜。鹤顶红人们都认为是丹顶鹤头上的丹顶,是一种剧毒,一旦入口便无法医治,只能等死。
2、而事实上鹤顶红就是三氧化二砷的一种天然矿物,再经过加工以后形成的。不为人所知的是鹤顶红其实就是砒霜,砒霜恐怕就是古代最为普遍的毒药了。最近研究表明:光绪帝也是中砒霜死亡。人含服砒霜后,其中的坤和蛋质的硫基结合,使蛋白性失去活性,对细胞内氧化功能产生影响,使人很快缺少三嶙酸腺苷。
3、砒霜是加工了的三氧化二砷,而天然砒霜就是三氧化二砷的天然矿物。看到金庸小说《神雕侠侣》的朋友知道,杨过在情花谷中了情花毒,最后是用断肠草解毒的。情花又称白色曼陀罗,其种子、果实、叶花都有毒。断肠草是一种野生藤本植物,据记载,吃下后肠子会变黑粘连,人会因腹痛而死。
4、民间传说神农氏遍尝百草,但在吃下断肠草后,无法医治而死。鸠酒在古代就是毒酒的代称,传说鸩的羽毛含有剧毒,在酒中浸一下就成为鸠酒。但以前是否存在过鸩,现在都已经无法考证了。见血封喉是木本植物中最毒的一种树。乌头一般是指川乌头,在古代作为军用毒药,涂抹兵器,关公刮骨疗伤就是治乌头的毒。
5、钩吻、见血封喉也都是药性很强的毒药。古代的医疗水平差,因此吃上这些毒药之后,便无法可救。其实,这些毒药只要剂量得当完全可以作为治病的良药,现在的很多药剂都是从这些毒药中提取的。
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