白啤酒 黑啤酒 区别
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白啤酒和黄啤区别
区别在于
1、颜色不同
黄啤为我国传统啤酒，其颜色主要为淡黄色、金黄色和黄褐色。
白啤酒并非真正的白色，通常呈黄色，只是外观有白色混浊，白色泡沫干净而丰富，所以才叫白啤。
2、原料不同
一般情况下，白啤是用大麦芽和小麦芽酿制而成的，而黄啤酒则用短麦芽作为原料。
3、工艺不同
白啤通常是利用啤酒酵母和乳酸菌发酵制成，是一种浅色啤酒。黄啤一般采用皮尔森工艺，我国都是一种皮尔森风格的美式淡拉格。
4、口味不同
白啤酒体丰富，泡沫丰富，口感极佳，有丰富的果香，因其保留了较多的乳酸，喝起来带着酸味，非常适合夏季消暑。
白啤酒好喝，白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品
啤酒什么颜色的最好
一般来说，啤酒的最佳颜色是乳白色至浅金色，由于啤酒含有大量淡浊悬浮物，所以它的颜色也有所不同，但一般不会在黑色和紫色之间。
浅金色是最好的啤酒颜色，因为浅金色的啤酒可以最大限度地展现啤酒的香气，而黑色的啤酒则会限制啤酒的香气。
黑啤酒和白啤酒哪个更好喝
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显生产工艺及使用原料的情况来看，“白啤酒”营养更为丰富一些“白啤酒”因为其浑浊的状态，感觉不像是啤酒。
生啤酒没经过二次发酵的.啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。随着啤酒酿造技术的逐步成熟，日本、美国以及欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术，取代传统的灌装和加热杀菌工艺生产生啤，使保存期更长的瓶装生啤得以问世。
黄啤酒白啤酒区别
、颜色上的区别
白啤成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为白啤酒
黄啤酒酒体呈淡黄色，和谐丰满泡沫洁白，细腻挂杯
二、酿造原料上的区别
白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料
黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品
三、特点上的区别
白啤酒特点是含有少量酒精，酒体浓厚，色微白，味微酸，爽口，营养丰富
黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香，口味清爽，入口绵润
黑啤酒和白啤的区别
、黑啤麦芽味重，较甜；而白啤酒体浓厚，味微酸。2、黑啤酒酒液呈红褐色；而白啤酒液呈白色，清凉透明。3、黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，采用长时间的浓糖化工艺而酿成；而白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
1、味道不同。黑啤麦芽味重，较甜；而白啤含有少量酒精，酒体浓厚，味微酸。
2、外观不同。黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳；而白啤酒液呈白色，清凉透明。
3、制造工艺不同。黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成；而白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
黑啤和白啤有什么区别
您好！啤酒的种类非常的多。黑啤和白啤是一种分类。那么黑啤和白啤有什么区别呢?除了颜色不一样，口感上有没有什么不一样呢?
从制作上面来讲，黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。而白啤酒以大麦芽(60～70%)和小麦芽(25～40%)为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
从气味上面，黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，较为醇厚浓重，而白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。
口感上面上等黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。白啤泡沫持久，酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。适合于各种场合饮用。
黑啤和白啤能够在世界范围内被广为接受和传播，其出众的口感是他们真正开疆拓土的原因。所爱当然是最好的，最好的往往都拥有共通的优秀品质。黑啤和白啤到底哪个好喝，是根据个人口味，也可以根据上面这些区别轻松选择你所喜爱的，或者不用选择，两者兼得也是人生美事哦!
以上就是关于德国黑啤和白啤的区别，大家赶紧了解起来吧!不过你如果喜欢，都可以尝试起来!
白啤黄啤黑啤哪个好喝
白啤更好喝一点。
白啤中泡沫丰富且细腻，大多带有果香味，啤酒花的味道不明显。酿造白啤的过程中，一般会往麦芽中添加较大比例的小麦，再采用发酵法生产。
黑啤常带有巧克力或咖啡的香气，同时还有比较突出的麦芽香和焦糖味，啤酒花的会有一些苦味。黑啤的口感醇厚，能品尝到丰富的层次感，酒精浓度一般在5%左右，甚至更高。
黄啤的酒花香气较为浓郁，口味也更纯正，苦味比较明显，在我们目前大多数啤酒都属于黄啤，因此可以说黄啤在我国的啤酒市场占有主要地位。
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