精酿啤酒有嘌呤吗
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于精酿啤酒有嘌呤吗和精酿啤酒有没有嘌呤的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享精酿啤酒有嘌呤吗以及精酿啤酒有没有嘌呤的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
嘌呤最低的十款啤酒
第一名的迷失海岸BelugatripleIPA啤酒,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是0.0033克,排名跌出了前100,位列第127名;把它撑到总嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤,它也有故事,后续的视频再讲。
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此次排名的冠军啤酒,是来自荷兰的磨栏风车麦芽与摩卡波本啤酒。酒精10.6度,麦芽汁23.7度,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤0.0097克,含有总嘌呤0.0156克,按照总嘌呤排名是第13。
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这款帝国世涛啤酒泡沫细腻,消散较快,气味比较丰富,能闻到有麦芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道,喝起来在浓烈的苦味中带点微微酸,酒体顺滑。
磨栏风车的取名来源于一座历史悠久的荷兰风车,风车名为“Arkduif”,是位于“河南”小镇博德赫拉芬有名的历史建筑,坐落于“旧莱茵河”的绿色中心地带。
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我们收集到6款磨栏风车的啤酒,酒精含量10-13.5度,麦芽汁都是23度以上,保质期可达5至25年。非常好奇,酒厂是采用了什么样的特殊生产工艺,让啤酒的保质期不输于红酒。
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第三名是来自瑞士的山魂汝泊赛松啤酒,酒精6度,麦芽汁13.5度,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤0.0086克,总嘌呤是0.0147克(按此排名第19)。
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该款啤酒泡沫丰富,口感由花香自然过渡到苦味,神似品尝一朵鲜花,收口有花香和水果的回甘。
它产自瑞士的世界顶级啤酒厂BFM,BrasseriedesFranches-Montagnes的简称。中文翻译过来是:山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北边界汝拉山脉的一部分。
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BFM创始人兼总酿酒师JérmeRebetez,年轻时学习的是葡萄酒酿造,后又在父母的厨房里面尝试着家酿啤酒。20岁夺得了瑞士全国家酿大赛的冠军。23岁时获得酿酒学学士学位,创立了自己的啤酒厂。
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精心挑选以确保最高质量的原始原料,结合很多葡萄酒的酿造理念来创新手法,让山魂酒厂的啤酒特色十足。浓郁复杂的香气、记忆犹新的风味、悠悠绵长的回味。山魂超速跻身成为瑞士啤酒领域匠心酿造的先锋与典范。多款产品被吹捧为死前必喝神作。
第七名是英国的森美尔巧克力味啤酒,酒精5度,麦芽汁14.8度,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤0.0065克,总嘌呤0.0113克。
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它是一款非典型性英式世涛,香甜的口感与气味以及只有5度的酒精度,小姐姐们应该会喜欢。
第八名是比利时的布雷帝国白啤,酒精4.9度,麦芽汁12度,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是0.0065克,总嘌呤0.0086克。
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这是一款非常经典的比利时白啤,酿造过程当中,使用到了芫荽籽和橘皮。
第十名是圣佛洋金啤酒,也来自比利时,酒精7.5度,麦芽汁16度,每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是0.0063克,总嘌呤0.0123克。
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它是一款经典的比利时修道院啤酒,外观深金色,酒沫丰富顺滑。酒体微苦却独具特色,浓郁的麦芽香气令人回味无穷。爱好精酿的小伙伴一定不能错过它。
有5个啤酒,留在了榜单中,只是具体排名有所变化。
它们排在第二、四、五、六、和第九名,分别是芬兰的麦芽考斯基地狱犬过波本桶帝国世涛,比利时的O.j.16度,荷兰Omnipollo过波本桶黄色笑脸,科罗娜墨西哥风味特级拉格,以及爱沙尼亚的珀亚拉椰子爆竹咖啡帝国世涛;它们每100ml含有黄嘌呤与次嘌呤之和分别是0.0096克,0.0079克,0.0078克,0.0074克,以及0.0063克。
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这些啤酒,TF-BOY们,尤其是服用别嘌醇或非布司他的小伙伴们,一定不要多喝,除了嘌呤相对含量高,它们的酒精度也不低。
黄嘌呤与次黄嘌呤含量之和排名倒数的十款啤酒,我就不再赘述了,因为总嘌呤低的,更有参考性。
痛风能喝精酿啤酒吗,哪个牌子的比较好?
当然不可以!谁疼谁知道!
痛风及高尿酸血症患者应从饮食管理、改善生活习惯等方面进行全方位的日常管理,坚持治疗,定期复査复诊,以达到更好的治疗预期。
饮食管理:
1.均衡饮食,限制每日总热量摄入,以低嘌呤饮食为主(每100克食物含嘌呤小于25毫克,如精致米面、奶类、蔬菜类等),严格限制高嘌呤食物的摄入(每100克食物含嘌呤150~1000毫克,如动物内脏、海产品和肉类等)。
2.鼓励多食用新鲜蔬菜,如青菜、瓜类萝卜等。嘌呤含量相对高蔬菜(莴笋波菜、蘑菇、菜花等)与高尿酸血症及痛风发作无明显相关性,为保证营养均衡,可在发作间歇期适当食用。另外豆类及豆制品虽嘌呤含量相对高,但相对于动物蛋白,有更多的减少代谢综合征发生的优势,高尿酸血症与痛风患者可适量食用(肾功能不全者须在专科医生指导下食用)
3.大量饮水可促进尿酸排泄,缩短痛风发作的持续时间,減轻症状。心肾功能正常者需维持适当的体内水分,多饮水维持每日尿量2000~3000亳升。可饮用牛奶及乳制品(尤其是脱脂奶和低热量酸奶),避免忺用可乐、橙汁、苹果汁等含果糖忺料或含糖软忺料。
4.多吃水果,可食用含果糖较少的水果如樱桃、草莓、波萝、西瓜、桃子等
为什么喝啤酒会导致嘌呤高?
痛风了去医院看病,医生总是交代:不要喝酒,不要喝酒,可是好了伤疤忘了疼的可还是有不少人,这不啤酒一喝,再和哥几个撸个串,哎呀,痛风又发作了,俗话说知其然,还要知其所以然,今天我不讲检查、不讲用药,只告诉大家痛风为什么不能喝酒。
一、什么是嘌呤
说到“嘌呤”二字,有的人听起来比较耳熟,有的人就听起来陌生了,这里我依然先啰嗦几句:
1、痛风是嘌呤代谢紊乱所导致的一种代谢性疾病,所以痛风的关键还在“嘌呤”。
2、嘌呤是什么东西?它其实是我们体内蛋白代谢以后的一个产物,主要包括腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤、和黄嘌呤几种,但多数还是以腺嘌呤和鸟嘌呤为主,嘌呤过多了(喝酒了、吃海鲜了)就能诱发痛风。
二、喝酒(啤酒、烈酒等)导致嘌呤高/痛风发作的原因是什么?
正常情况下,尿酸是需要通过肾脏进行清除的,但是饮酒之后呢,酒精会减少肾脏对尿酸的清除,而且还会增加我们人体内尿酸的生成和分泌,这样血尿酸上升,正是因为尿酸的波动,将直接致嘌呤升高,诱发痛风的急性发作。饮酒后酒精开始在体内代谢,也就是大家所熟知的解酒,在这个代谢过程中就会产生一种物质:乳酸,而乳酸堆积又会导致肾脏对尿酸的清除减少,这又是一大原因。酒精在我们体内氧化后会产生醋酸盐,然后促进ATP的转化,转化过程我就不细讲了,但正是这个转化过程,又会导致尿酸合成增加,这又是另一大原因。根据实验进行对比,啤酒增加痛风的急性发作率会比烈酒高15%左右,正是因为啤酒中含有较多的鸟嘌呤,注意嘌呤二字,我前面进行过讲解嘌呤引起痛风的原因,这就为我解释了为什么喝啤酒更容易导致痛风发作,但大家不要抱有侥幸心理,心想啤酒喝不得那我喝白酒、清酒、黄酒,这是错误的观念,它们都可能会引起痛风。三、小结今天张垒医生想告诉大家,不论是白酒还是啤酒还是其它酒,饮酒就会增加痛风的发作风险,如果每天酒精摄入量超过15g,风险将进一步增加,所以对于有痛风的朋友,不论是在急性期还是缓解期,我都不建议饮酒。
作者寄语:本文为我本人根据国内外文献参考、学习、总结而成,拒绝任何转载及盗版,每天都会更新科普内容,我科普的特点是更喜欢用通俗易懂的语言给大家解释复杂的病因,发病机制,让咱老百姓也能看的懂,听的明白,才能牢记在心里,纯属手机打字,能否赏个赞??呢,谢谢大家。
参考文献:
1、RoddyE,ChoiHK.Epidemiologyofgout.RheumDisClinNorthAm.2014;40(2):155-175.
2、PuigJG,FoxIH.Ethanol-inducedactivationofadeninenucleotideturnover.Evidenceforaroleofacetate.JClinlnvest.1984;74(30:936-41.
3、梅长林.余学清内科学肾脏内科分册.人民卫生出版社.
一口气喝下二十瓶啤酒是什么感受?
很荣幸回答你的问题。
能一口气喝下20瓶啤酒的人绝对是牛掰的所在。感觉肚子会撑爆的,这得多大的肚子呀!别说是一口气喝下20瓶啤酒的人了,就是一顿酒局一个人能喝下20瓶啤酒的人都是非常厉害的。
那我个人举例子吧。我的酒量就是喝啤酒的话两瓶或者喝白酒的话就是2两,这两种不管喝那种都是比这个度量多一点点就不行了,就会感觉醉倒的,一瓶啤酒的量是500毫升,两瓶的话就是两斤酒了,可以这样认为两斤的啤酒就等于二两白酒的了。再以此换算的话,20瓶啤酒就是2斤白酒了。2斤白酒是什么概念呢!在日常生活中一个人的酒量要是有个七八两就是算有酒量能喝的人了。喝一斤白酒量的人就很牛了。基本上在酒桌上很少有对手的了。如果喝两斤的酒量的话就是几乎是喝酒无对手了。喝遍酒桌无敌手了。你见过有人拿2两的杯子一口气干一杯子啤酒的,可你很少见过有一口气干一杯白酒的吗?而且是能连着干好几杯,遇到这样的人你会开眼的见到这样的场面的,而且丝毫不带醉的,就和喝水一样轻松。
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