揭秘德国兰德博格皮尔森啤酒：品质与历史的完美融合

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2025-07-28 02:05:49

各位老铁们，大家好！我将为大家深入探讨德国兰德博格皮尔森啤酒及其背后的皮尔博格集团，带您领略这一世界知名啤酒品牌的魅力。

让我们揭开“皮尔森啤酒”的命名之谜。这个名字源于丹麦人杰哥尔格·皮尔森（J.C.Jacobsen），他在1847年创立了丹麦啤酒公司，并凭借其卓越的创业精神和品质理念，将公司发展成为世界上最大的啤酒厂商之一。皮尔森啤酒因此得名，成为了品质卓越的象征。

让我们来了解皮尔森啤酒究竟是什么。啤酒分类中，上层发酵的称为艾尔啤酒，下层发酵的称为拉格啤酒。皮尔森啤酒属于拉格啤酒，是捷克皮尔森市最先发明的。在我国，雪花、青岛、哈啤等都是皮尔森式啤酒，即拉格啤酒。

皮尔森啤酒是拉格还是艾尔呢？答案是：皮尔森属于拉格啤酒。虽然德式小麦和比例都属于艾尔家族中的小麦啤酒，但由于添加物不同，造成了香气和口感的差异。德式啤酒一般只使用水、麦芽、酵母和啤酒花，而比利时小麦在此基础上添加了芫荽和橙皮。

让我们来品尝一款皮尔森啤酒——沃斯坦皮尔森啤酒。这款啤酒源自捷克皮尔森市，采用下层发酵法，以浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造，是一款窖藏啤酒。沃斯坦皮尔森啤酒的颜色从淡黄色到金黄色不等，味道也各有特色。在原产地捷克，皮尔森啤酒的口味一般比较清淡，而德国产的皮尔森啤酒口感则较为苦涩，尤其在北德地区。

沃斯坦皮尔森啤酒5L装的是否好喝呢？答案是肯定的。这款啤酒在原产地捷克和德国都有销售，口感独特，备受消费者喜爱。

德国人喜欢喝什么牌子啤酒呢？答案是奥丁格啤酒。这款啤酒源自1731年，已有近300年历史，覆盖全德国的销售网络，在德国有13000个销售商在为奥丁格服务，是德国食品销售业50强企业之一。奥丁格啤酒富含谷物营养，被誉为“面包啤酒”。

揭秘德国兰德博格皮尔森啤酒：品质与历史的完美融合

关于青岛皮尔森，它是一种贮藏啤酒，属于拉格啤酒的一个分支。皮尔森啤酒又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒，不是工业啤酒。

工业啤酒是一个广泛的概念，任何大型的酒厂都会使用大规模的工业化设备进行生产，精酿酒厂亦是如此。用工业啤酒形容一种啤酒风格有些不恰当。AdjunctLager是国际上对于我们口中的“工业啤酒”一个明确的定义，Adjunct并没有工业的意思，而是助剂、添加剂的意思。工业啤酒的一个重要特点就是原料中添加了麦芽替代物，如大米、玉米、淀粉等。由于这些啤酒都是下发酵的拉格啤酒，再加上这种风格诞生于美国，我们姑且称之美式工业拉格。

就是我对德国兰德博格皮尔森啤酒及其相关知识的分享，希望对大家有所帮助。