啤酒小龙虾怎么做更加美味？

小龙虾是夏季不可缺少的美食之一，而加入啤酒更是让它变得更加美味。那么，啤酒小龙虾怎么做才能更加美味呢？

小龙虾800克、啤酒500毫升、姜片适量、葱段适量、辣椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、花椒适量、香菜适量、蒜末适量、生姜末适量、醋适量。

啤酒小龙虾怎么做更加美味？

1. 将小龙虾洗净，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，爆香姜片、葱段和辣椒。

3. 放入小龙虾，翻炒一会儿。

4. 加入适量的啤酒，烧开后加入盐、料酒、生抽、老抽和白糖，再加入适量的花椒。

5. 煮10分钟左右，让小龙虾吸收啤酒的香味。

6. 捞出小龙虾，放入碗中，撒上蒜末、生姜末和香菜。

7. 锅中留汤汁，加入适量的醋，烧开后淋在小龙虾上即可。

1. 烹调小龙虾时，一定要翻炒均匀，让调料和啤酒充分渗透。

2. 加入啤酒后，火候不宜过大，以免小龙虾肉变硬。

3. 配料可根据个人口味进行调整，增加或减少辣椒、姜片等。

4. 小龙虾虽好吃，但不宜吃太多，以免引起消化不良。

以上就是啤酒小龙虾的制作方法，只要按照步骤操作，相信大家都能做出美味可口的啤酒小龙虾。

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