青岛啤酒：百年辉煌与挑战并存的发展历程

大家好，今天我们聚焦于青岛啤酒的发展历程与现状，通过对其2017一季度和2018年度报告的分析，揭示这家百年老企的辉煌与挑战。

员工结构与发展

截至2021年末，青岛啤酒在职员工32947人，较年初减少2731人。这一变化带来了人均薪酬的显著提升，达到16.07万元/年。值得注意的是，2021年青岛啤酒的研发人员增长了11倍，从2020年的52人上升至629人，研发投入也随之增长，从2147万元增至3089万元。

毛利率变化

2021年，青岛啤酒的毛利率为36.73%，比上年增加1.28个百分点。这一毛利率的异常变动引起了市场的关注。

企业性质与组织架构

青岛啤酒是国有企业，隶属于青岛啤酒集团有限公司，后者是以青岛啤酒股份有限公司为核心组建的国家大型企业集团。青岛啤酒集团有限公司成立于1997年，控有青岛啤酒股份有限公司44.42%的股权。集团旗下拥有多个全资子公司，包括房地产开发公司、广告传播公司、物业管理公司、工程公司、物资经营公司等。

产品编码与生产基地

青岛啤酒010203的编码代表不同的生产基地。青岛啤酒股份有限公司在本地有五个生产基地，分别是一厂（原青岛啤酒厂）、二厂（原青岛第二啤酒公司）、三厂（原青岛平度啤酒厂）、四厂（原青岛酒精厂）、五厂（原青岛崂山啤酒厂）。

生产规模与产品线

根据青岛啤酒官网的数据，其2019年全年产量为1041.6万千升，按照1千升啤酒约等于1吨的换算比例计算，青岛啤酒一年生产约104.16万吨。

子品牌与市场表现

崂山啤酒是青岛啤酒旗下的子品牌，虽然其生产工艺标准参照青岛啤酒，但口感上与总厂略有差异。青岛啤酒的总厂口感最佳，选用优质麦芽，采用现代酿造工艺，风味纯净、清爽、麦香浓郁。

青岛啤酒：百年辉煌与挑战并存的发展历程

高层变动与企业发展

近年来，青岛啤酒经历了多次高层变动。2018年5月，樊伟升任总裁，而在此前，类似的人员变动已多次发生。这些变动反映了企业发展的不断调整与适应。

青岛啤酒的厂家分布

青岛啤酒股份有限公司在青岛市拥有多个厂家，包括总厂（啤酒一厂）、二厂、三厂、四厂、五厂等。

通过以上分析，我们可以看到青岛啤酒作为一家具有百年历史的啤酒企业，在市场、技术、管理等方面都取得了显著的成就。面对未来的挑战，青岛啤酒将继续保持其领先地位，为消费者带来更多优质的啤酒产品。

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