青岛啤酒企业概况_青岛啤酒简介
其实青岛啤酒简介的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解青岛啤酒企业概况，因此呢，今天小编就来为大家分享青岛啤酒简介的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、青岛啤酒成立时间
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，成立于1993年6月16日。公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。2018年12月18日，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》，青岛啤酒排名第310。
2019年4月10日，青岛啤酒第41届“提高质量纪念日”主题活动——“匠心筑梦，开创魅力质量新时代”在青岛啤酒二厂举行。
2019年12月，青岛啤酒入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。2019年12月18日，人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第91位。
二、青岛啤酒分类及讲解
原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2%之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。
原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%——5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
纯生啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
瓶装啤酒、易拉罐装啤酒、桶装啤酒
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
三、青岛啤酒为啥叫马蛋子
1、在青岛那种没贴商标的光瓶啤酒就叫马蛋子。
2、青岛啤酒在出厂前会先进行产品检测，如果检测到瓶中啤酒液面低于标准值，这就是注入量不足。这种酒会被当做不合格产品被挑出来，不能出厂销售。但酒的品质是绝对没问题的，就发给员工当做福利处理了。有些就流传了出去，在周边的小酒馆里销售，价格极其便宜，性价比很高。青岛人都很认可，亲切的称其为“马蛋子”啤酒。
3、青岛方言里管秃子叫“马蛋子”，这种光板无贴的光瓶啤酒就相当于人没头发，所以就这么叫了。
四、青岛啤酒是咋回事
青岛啤酒，这一中国最古老的啤酒品牌，起源于1903年，由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司。其酒液呈现为纯粹的琥珀金色，泡沫细腻持久，气味浓郁有麦香、焦糖香和酒花香，入口有麦芽的香甜和淡淡的酒花苦味，苦干柔和、口感顺爽。
青岛啤酒厂位于1903年建设的登州路56号内，这里不仅为海内外游客提供了一个独具魅力的视角去了解青岛啤酒，更成为青岛市引以为傲的旅游产品。青岛啤酒股份有限公司目前的品牌价值高达2406.89亿元，连续20年居中国啤酒行业首位，也位列世界品牌500强。此外，它还是2008年北京奥运会和2022年北京冬奥会的官方赞助商。
五、青岛啤酒说明书
1、麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成
2、大米：以国内领先的大米新鲜度控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的大米配比
3、酒花：采用优质新鲜的青岛大花和指定的优良香花
5、酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母
六、青岛啤酒哪里产的
青岛啤酒是青岛产的。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
七、青岛啤酒在全国有多少分厂
青岛啤酒公司在国内各省、市、自治区拥有40余家啤酒生产厂和麦芽生产厂。天津市、山西省、山东省、辽宁省、吉林省、河南省、河北省、广东省、湖南省、湖北省、江西省、广西省、海南省、福建省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、上海市、江苏省、安徽省、浙江省、北京市、河北省、陕西省、宁夏、内蒙、西藏自治区、黑龙江等都有。
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