生啤扎啤区别，你真的知道吗？

生啤和扎啤是啤酒中的两种主要类型，它们之间存在着一些区别。如果你是啤酒爱好者，你可能已经知道了这些区别。但是，你真的知道生啤和扎啤之间的差异吗？

生啤和扎啤的区别在于发酵的方式。生啤是通过一种叫做“顶酵发酵法”的方法制成的。这种方法使用活性酵母，这种酵母会在啤酒中自然发酵，产生二氧化碳，从而使啤酒起泡。因此，生啤通常比较浑浊，口感比较清爽，味道比较鲜美。

相比之下，扎啤则采用“底酵发酵法”。这种方法使用的是一种叫做“底酵酵母”的微生物。这种酵母会在低温下发酵，产生的二氧化碳会慢慢地从啤酒中释放出来。由于这种发酵方式需要更长的时间，扎啤通常比较清澈，口感也比较浓郁，味道也更加复杂。

除了发酵方式之外，生啤和扎啤之间还有一些其他的区别。例如，生啤通常比较容易变质，需要在更短的时间内饮用。而扎啤则可以保存更长时间，甚可以在瓶子里保存数月之久。此外，生啤通常比较适合在夏季饮用，而扎啤则更适合在冬季饮用。

生啤扎啤区别，你真的知道吗？

总的来说，生啤和扎啤之间的区别并不是非常明显，但对于啤酒爱好者来说，了解这些区别可以让他们更好地欣赏和品尝啤酒。所以，如果你是一位啤酒爱好者，那么你真的需要了解生啤和扎啤之间的区别。

郑重声明：

以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146

啤酒百科