为什么夏天的啤酒保质期这么短？原来是这个原因

夏季是啤酒销售旺季，但是很多人发现夏天买回来的啤酒保质期非常短，甚只有几天。那么为什么夏天的啤酒保质期这么短呢？原来是因为啤酒的质量和温度有很大关系。

1.啤酒的成分

啤酒是由水、麦芽、啤酒花和酵母等原料酿制而成。其中酵母是啤酒发酵的关键因素，啤酒的品质和口感与酵母有很大关系。酵母的活性也会增强，导致啤酒的酵母含量增加，从而缩短啤酒的保质期。

2.啤酒的存储温度

啤酒的保质期也与存储温度有很大关系。啤酒的存储温度也会升高，导致啤酒中的微生物和氧气含量增加，从而影响啤酒的品质和口感。同时，啤酒中的酵母也会受到影响，从而加速啤酒的发酵，缩短啤酒的保质期。

3.啤酒的包装方式

为什么夏天的啤酒保质期这么短？原来是这个原因

啤酒的包装方式也会影响啤酒的保质期。啤酒在瓶子或罐子中的空气会膨胀，从而导致啤酒的氧气含量增加，影响啤酒的品质和口感。因此，夏季购买啤酒时选择密封性好的包装方式，如瓶子或听装。

总之，夏天的啤酒保质期短主要是因为气温高、酵母活性增强和存储温度不佳等因素的影响。购买啤酒时，选择密封性好的包装方式，并存放在阴凉干燥的地方，以延长啤酒的保质期。

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